Application of Food Additives in the Fisheries Processed Products Development
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
application of brand personality scale in automobile industry: the study of samand’s brand personality dimensions
این تحقیق شخصیت برند سمند را در ایران با استفاده از مدل پنج بعدی آکر (1997) بعنوان یک چهارچوب بطور توصیفی سنجیده است. بنابر این چهارچوب که دراصل در 42 جزء (42 ویزگی شخصیتی) ودر پنج بعد شخصیتی طراحی شده بود ودر کشورها وصنایع مختلف آزموده شده بود, پرسنامه به زبان فارسی ترجمه شده و با استفاده از روشهای ترجمه معکوس و مصاحبه عمیق با 12 متخصص ایرانی به 38 جزء کاهش یافت. و نظرسنجی ای در پنج نمایندگی ا...
15 صفحه اولthe survey of the virtual higher education in iran and the ways of its development and improvement
این پژوهش با هدف "بررسی وضعیت موجود آموزش عالی مجازی در ایران و راههای توسعه و ارتقای آن " و با روش توصیفی-تحلیلی و پیمایشی صورت پذیرفته است. بررسی اسنادو مدارک موجود در زمینه آموزش مجازی نشان داد تعداد دانشجویان و مقاطع تحصیلی و رشته محل های دوره های الکترونیکی چندان مطلوب نبوده و از نظر کیفی نیز وضعیت شاخص خدمات آموزشی اساتید و وضعیت شبکه اینترنت در محیط آموزش مجازی نامطلوب است.
The Use of Blood and Derived Products as Food Additives
Blood is a rich source of iron and proteins of high nutritional and functional quality. Because of the high protein content of blood, generally about 18% [1], it is sometimes referred to as “liquid protein” [2]. It has been estimated that the approximately 1,500,000 tons of porcine blood produced yearly in China has a protein content equivalent to that of 2,000,000 tons of meat or 2,500,000 ton...
متن کاملApplication of Morphological Method for Detection of Unauthorized Tissues in Processed Meat Products
Background: Nowadays, there is an increase of meat and animal carcass consumption worldwide. Due to the economic value of meat, the likelihood of using unauthorized tissue is possible in meat products. Based on these observations, the aim of the present study was to apply morphological method for detection of unauthorized tissues in processed meat products. Methods: In this study, a to...
متن کاملApplication of Fluorimetric Methods for Selected Additives Determination in Food Products
Simple and sensitive spectrofluorimetric method for phosphorus determination in food samples after microwave mineralisation has been described. The proposed method is based on the formation of a fluorescent chelate between morin and aluminium and the fluorescence quenching after addition of phosphates solution. Additionally, the method with quinine sulphate was modified and applied for food sam...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Asian Journal of Fisheries and Aquatic Research
سال: 2021
ISSN: 2582-3760
DOI: 10.9734/ajfar/2021/v12i430241